#Yağlı Ekmek Geleneği

70 Yaşında Ekmeğinin Peşinde: Kütahya’da Seyit Ahmet Amca’nın Hikâyesi”

Kütahya’nın “Kestaneci Dedesi”: Seyit Ahmet Amca Yıllardır Aynı Noktada Kütahya’da özellikle üniversiteli gençlerin “Kestaneci Dede” olarak tanıdığı Seyit Ahmet Amca, yıllardır Bekir Avlupınar Caddesi’nde kestane ve yağlı ekmek satarak geçimini sağlıyor. Kütahya’da yaklaşık 70 yaşındaki Seyit Ahmet Amca, yıllardır sokakta kestane satarak geçimini sağlamaya çalışıyor. Özellikle üniversiteli gençlerin yoğun olarak bulunduğu ve halk arasında “Kafeler Caddesi” olarak bilinen Bekir Avlupınar Caddesi’nde tezgâh açan Seyit Ahmet Amca, hem kestane hem de yağlı ekmek satıyor. Gençler arasında “Kestaneci Dede” olarak tanınan Seyit Ahmet Amca, mangal üzerinde kestane pişirirken aynı zamanda eski bir sokak lezzeti olan yağlı ekmeği de yaşatmaya devam ediyor. Mangalda kızarttığı ekmeğin üzerine yağ sürerek hazırladığı yağlı ekmek, özellikle bölgede bulunan vatandaşlar ve gençler tarafından ilgi görüyor. Yıllardır aynı noktada satış yaptığını belirten Seyit Ahmet Amca, geçimini bu şekilde sağlamaya çalıştığını ifade ediyor. Kütahya’da sokak kültürünün önemli bir parçası haline gelen Seyit Ahmet Amca’nın tezgâhı, özellikle akşam saatlerinde gençlerin uğrak noktalarından biri olmaya devam ediyor.