#Damak

Ciğerin Kralı Kim? Diyarbakır mı, Urfa mı?

Ciğerin Kralı Kim? Diyarbakır mı, Urfa mı? Türkiye’nin ciğer tutkunları yıllardır iki şehir arasında bölünüyor. Sizce en iyisi hangisi? Ciğer severler, dikkat! Diyarbakır mı, Urfa mı? Türkiye’nin gastronomi devleri yıllardır süren bu tartışmayı yeniden alevlendirdi. Diyarbakır’ın baharatlı ve yumuşacık ciğeri ile Urfa’nın ustalıkla hazırlanan ızgara ciğeri, sosyal medyada gurmelerin damak çatışmasına neden oluyor. Restoran sahipleri ve yöre halkı, kendi şehrinin ciğerinin rakipsiz olduğunu savunuyor. Diyarbakır cephesi, baharatın ve pişirme tekniğinin ciğeri bambaşka bir boyuta taşıdığını söylüyor. Urfa tarafı ise ızgara ustalığının ciğere kattığı aroma ve kıvamla rakipsiz olduğunu iddia ediyor. Uzmanlar ise “Her iki şehir de ciğer konusunda eşsiz. Tercih tamamen damak tadına bağlı” diyor. Peki sizce ciğerin kralı kim? Yorumlarda tartışmaya katılın, ankete oy verin ve kendi şehrinizi savunun!